Castillo de la Mota Verdejo es un blanco joven y fresco de Rueda, pensado para un consumo fácil y versátil. Destaca por su perfil frutal y aromático, con buena viveza y un ligero toque de complejidad gracias a su trabajo sobre lías.

Cata: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz es intenso, con aromas de fruta blanca, cítricos, manzana verde, hinojo y notas ligeramente anisadas. En boca es fresco, sabroso y equilibrado, con buena acidez, paso amable y un final ligeramente amargo típico de la Verdejo.