Javier Sanz Verdejo es un blanco que expresa el carácter más auténtico de la variedad Verdejo. Procedente de viñedos viejos de La Seca, combina frescura, mineralidad y una sutil crianza sobre lías que le aporta equilibrio y una textura elegante.

Cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz destacan aromas de manzana verde, cítricos, hinojo y notas anisadas. En boca es fresco, seco y equilibrado, con buena acidez, textura suave y un final limpio y persistente.